木村秋則さんの奇跡のりんごを使った冷製スープ。
　日本各地から海外から、このひと品を味わいにレストラン山崎にお越しいただいております。
　自然栽培のりんごや野菜、自然飼育の豚肉や地場産の旬の食材をひと皿ひと皿に盛る弘前フレンチをお楽しみ下さい。
　人気のタムラシードル他ドリンクも豊富。
■営業時間／11:30から14:00(L.O)、17:30～20:30(L.O)
■定休日／月曜