사과 왕국의 '타르트 타탱(Tarte Tatin)'

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사과 왕국의 '타르트 타탱(Tarte Tatin)'

타르트 타탱 가이드 맵

타르트 타탱(Tarte Tatin)?

19세기 후반, 파리 남부 솔로뉴 지방에서 작은 호텔을 경영하던 타탱 자매.
어느 날, 사과 타르트를 만들던 중에 타르트 반죽을 넣는 것을 잊어버리고 맙니다. 안에는 사과, 설탕, 버터만 넣고 구워버렸지만, 어쩔 수 없이 나중에 사과 위에 반죽을 덮어, 뒤집어 보니 의외로 맛있는 파이가 완성!
캐러멜 형태의 설탕이 사과에 깊이 스며들어, 고상한 맛이 났습니다. 그 후, 호텔의 간판 과자가 되었습니다.
타탱 자매의 타르트란 뜻으로 '타르트 타탱'이라 불려 전해져 내려왔습니다.

'타르트 타탱 가이드 맵'이란?

히로사키 시립관광관・히로사키시 관광안내소의 관광 콩셰르주가 '사과 왕국 히로사키'의 타르트 타탱 판매점을 조사! 실제로 먹어보고 나서, 그 감상을 토대로 타르트 타탱 데이터와 소개 코멘트를 작성하였습니다.

타르트 타탱 데이터

단맛, 신맛, 시나몬 등을 1~5 단계로 표기해 놓았습니다. 자신의 기호에 맞는 타르트 타탱을 찾아보십시오.
※미각에는 개인차가 있으므로, 게재 정보와 코멘트는 각 점포의 타르트 타탱의 맛을 단정하지는 않습니다.

- '타르트 타탱 가이드 맵' (일본어판) 파일은 여기

※파이가 구워지는 시간과 품절 등, 점포 상황에 따라 영업시간 내라도 판매하지 않는 경우가 있습니다.

사과 왕국 히로사키

애플파이

히로사키는 일본 사과 생산량 1위.
사과 왕국의 애플파이를 소개합니다.
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